Carpaccio / hertefilet / wintergarnituur
of
Gerookte paling / granny smith / parelcousocus
of
Tarte Tatin / witloof / geitekaas / mascarpone (VEG)
of
Carpaccio / rundsvlees / truffel / burrata
-----
Soep / witloof / gerookte makreel
of
Consomme / fazant
-----
Gratin / sint-jacobsvrucht (*)
of
Liaison / zeetong / zalm / pastinaak / jus garnalen (*)
-----
Kalfsfilet / stoemp savooi / wintergroenten
of
Hertekalf / Grand veneur
of
Bouillabaisse de luxe
of
Stoofpotje / parelhoenbout
-----
Mousse / chocolade / mascarpone / rood fruit
of
Cheesecake / crumble / speculoos
of
Verrassing van de chef
Prijs menu: 55 euro per persoon
Menu met extra gerecht (*) 65 euro per persoon
Bestellen voor 15/12
Bestellen kan op 0475/651212
OOK VERKRIJGBAAR !!!
------------------------------------------
-Tapasschotel 11euro per persoon
-Bouillabaisse de luxe met garnituur 30 euro ( 5 dagen op voorhand te bestellen)
-Plateau fruits de mer met halve kreeft 48 euro per persoon ( 5dagen op voorhand te bestellen)